à la Barbara aus der Heilpflanzengruppe

Man nehme:

-ca. 1kg Quark und/oder Sahnequark (40%), mit

-1-3 Eßl. gutem Öl (z.B. Leinöl, Hanföl o.a.), und

-etwas Zitronensaft gut verrühren.

-1 Becher Sahne (wenn man sie steif geschlagen unterhebt wird es fluffiger) dazu und

-mehrere Bananen in Stücke geschnitten unterheben.

Wer es süß mag, kann Ahornsirup o.a. dazugeben.

(Die Mengen sind grob geschätzt => ausprobieren a) nach Geschmack und b) nach Konsistenz)